Baptisé d'après la salade de papaye verte épicée et rafraîchissante, ce restaurant propose un délicieux éventail de plats thaïlandais et laotiens. En cuisine, Koy et Keow préparent un tom kha kai savoureux ainsi qu'un surprenant waterzooi végétal parfumé avec des herbes typiques de la Thaïlande. Les amateurs de curry trouveront leur compte dans les nombreuses variantes proposées. Leur interprétation du canard laqué au jus d'agrumes, gingembre et légumes thaïs est très réussie. La belle carte des vins contribue au plaisir que l'on épouve dans cette agréable maison de maître.