A quelques minutes de Gand, Pulpo by l’Autre Vie distille une atmosphère méditerranéenne que le chef Maxence Sys traduit dans une cuisine aussi colorée que créative. L’aubergine rôtie, farcie de chèvre et tomate confite, s’enivre d’un coulis maison au poivron. Pain de viande méridional et pommes noisettes sautées, courgette et sauce aux morilles pour suivre avant de clore sur une panna cotta aux fruits rouges avec un soupçon de lavande.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Déjeuner & Dîner
Mercredi
Déjeuner & Dîner
Jeudi
Déjeuner & Dîner
Vendredi
Déjeuner & Dîner
Samedi
Dîner
Dimanche
Fermé
Équipe
Maxence Sys
Propriétaire
