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L’intérieur stylé inspiré par l’artiste Tom Herck avec sa cuisine ouverte, le four au feu de bois espagnol et l’armoire de maturation raviront les amateurs de viande. Le chef Ben Elen le garantit. Parmi les divers mets à partager, les croquettes de crevettes séduisent par leur croûte croquante et leur farce parfaitement lisse, largement pourvue en crevettes grises. L'utilisation de cresson de fontaine à la place du persil fruité apporte une touche locale. L'entrecôte de Black Angus plaît tant par sa qualité intrinsèque que par le point de cuisson respecté et s’accompagne d’une sauce à la crème au poivre écrasé et de frites fraîches cuites dans de la graisse de bœuf. Comment pourrait-il en être autrement avec un tel nom de restaurant?