Lys d'Or

13,520

Derrière la façade blanche de cette majestueuse maison de maître se trouve un restaurant de poche joliment aménagé, où officient le chef Ignace Wattenberge et son équipe. Ils proposent une cuisine axée sur les produits, où tout est ramené à l'essentiel, la garniture jouant un rôle minimal mais précis. Le chef nous régale avec des raviolis frais farcis de Saint-Jacques, accompagnés d'un jus de champignons des bois et de cèpes poêlés.  L'onglet est présenté pur, avec des tomates cerises sautées et des pommes pont-neuf croustillantes. En dessert, une préparation à base de pommes et de poires, accompagnée de glace à la vanille maison et de crème brûlée.