Le Château de Strainchamps
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On apprécie toujours cette élégante et lourde bâtisse aux charmes multiples lovée dans un environnement verdoyant: un havre de bonheur dans la forêt ardennaise. Que ce soit dans l’accueillante salle de restaurant ou dans les chaleureuses chambres, on retrouve cette ambiance au bonheur indéfinissable. Si le service, chaleureux et attentionné, est un des points forts de cette maison, il en va de même de la remarquable cave à vins. Au fil des années, on retrouve Frans qui s’y entend pour apporter du renouveau bluffant dans ses recettes. De délicates Saint-Jacques se pavanent auprès d’un caviar de champignons des bois et d’une vraie soupe d’agaric. En saison, nous avons apprécié le faisan farci au foie gras accompagné d’une attirante écume de salsifis et d’une huile de pistache. Quels délices!

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé — 19:00-20:30
Jeudi Fermé — 19:00-20:30
Vendredi Fermé — 19:00-20:30
Samedi Fermé — 19:00-20:30
Dimanche 12:00-13:30 — Fermé

Équipe

Frans Vandeputte Chef, Propriétaire
Paulette Lalande -Vandeputte Propriétaire, Hôtesse

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