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Klei
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Il fait bon s’attabler depuis quelques années au cœur du Westhoek, et plus précisément sur la Grand-Place d'Ypres. Ce n'était pas un hasard que Klei ait été notre précédent lauréat du prix-plaisir pour la Flandre. On peut encore toujours passer un très bon moment à l'une des tables du chef Jonathan Devogel et les prix restent très corrects. Le midi, à l'exception des jours fériés, il sert un excellent lunch en deux services. Ses autres préparations sont également proposées sous forme de menus. Dans le menu 'K', nous dégustons un sashimi de hamachi au céleri-rave avec des notes de café et de basilic. En dessert: composition autour des fraises, lait ribot, douglas et miel.