Fortuin

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Cette élégante brasserie récemment construite au cœur de Kontich est le creuset d'une cuisine de brasserie de caractère qui vaut immédiatement une toque au chef Stijn Rotthier. Réalisé d'après une recette de sa grand-mère, le succulent pain de veau entouré de lard dans un jus relevé au madère et à la truffe est son plat signature. Ce plat est excellent, servi avec de la laitue pommée et une tartelette aux pommes de terre savoureuses.  Le steak tartare de viande finement hachée est joliment assaisonné avec suffisamment d'épices et décoré de quelques câpres et de persil frits. Elégante dame blanche pour terminer.