Elckerlijc

13,520

Ici, on fait des grillades comme nulle part ailleurs. L’enseigne a été rendue célèbre par Peter De Clercq, le maître ès grillades avant la lettre. Rien d’étonnant donc que les places y soient comptées. Mais lorsqu’on a le plaisir de s’y attabler, on apprécie pleinement le service attentionné et décontracté. Nous choisissons quatre fines de claire avec un granité de pommes et basilic, un gel de gin Elckerlijc et des œufs de saumon, avant de passer aux choses sérieuses: côte à l'os de bleu-blanc belge grillée au bois, une pièce de viande juteuse pour deux personnes à laquelle s'ajoutent une salade de chicons bien assaisonnée, des frites et une sauce béarnaise.