Brasserie Juste
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Des classiques de brasserie, réalisés avec maîtrise et à partir de produits de qualité. Parfois, il n’en faut pas plus. Après quelques délicieuses goujonnettes de cabillaud accompagnées de tartare, nous optons pour une brioche garnie d’anguille de l’Escaut oriental et de crème aigre. Le filet pur de Rouge de Flandres, cuit à la perfection dans le four à charbon Josper, arrive saignant à table, escorté d’une salade fraîche, d’une sauce au poivre et de frites croustillantes. Ajoutez à cela un service efficace, un cadre chaleureux et une terrasse avec vue sur les champs. On y revient volontiers.