Cet établissement soigné, à l'intérieur moderne et classique et à l'agréable terrasse dans le jardin, dissimule une excellente cuisine. Constante également et sans fioritures. Le chef David Demey et sa brigade proposent une cuisine française classique qui plaît à un large public. Mais classique ne veut pas dire ennuyeux pour autant. En témoigne l'anguille de l'Escaut oriental laquée et fumée, associée à du fenouil, concombre et quinoa, qui se démarque par son intensité de saveurs. Ou encore le skrei norvégien cuit avec précision et servi aux côtés de crevettes grises de la mer du Nord décortiquées à la main, de chou pointu, de pommes de terre et de lait ribot. Félicitations!
Heures d'ouverture
Op maandag, dinsdag, donderdagavond en zaterdagmiddag open voor groepen vanaf 10 personen
