© Pieter D'Hoop
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L'accueil dans cette maison de maître rénovée au cœur de Bruges avec sa cuisine centrale ouverte est chaleureux. Le service cordial crée une atmosphère conviviale et agréable. Les amuse-bouche donnent le ton: panipuri de saumon fumé maison et agrumes, arancini à la cuisse de canard confite et magnifique macaron de betterave au foie gras. Vient ensuite le surprenant pan cristal aux sardines, pimientos del piquillo et chermoula. Le dessert au chocolat, mûres et noisettes dans une jolie réduction de vin rouge constitue un point d'orgue parfait.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Mercredi
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Jeudi
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Vendredi
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Samedi
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Dimanche
Fermé
Équipe
Bernard Bonte
Chef
Ophélie Chevalier
Hôtesse
