Bar Bask

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Il n'est désormais plus nécessaire de se rendre à Bilbao ou à San Sebastian pour trouver un bar à tapas basque contemporain à l'ambiance agréable. Les grillades sur leur authentique asador sont méticuleusement surveillées, ce qui donne une txuleta incroyablement juteuse et savoureuse et une pintade entière de la Ferme Le Devant qui a maturé pendant quinze jours dans du beurre au foin. Commencer sans hésiter par quelques pintxos et entrées à partager, avec le poulpe grillé au poivron brûlé et l'huître grillée au daïkon et moutarde. Bar Bask continue de confirmer, ce qui se traduit par un score plus élevé.