Le chef Giorgio Longo est un véritable ambassadeur de la cuisine sicilienne authentique. A midi, il propose un menu en deux ou trois services, tandis que le soir, il élabore un menu dégustation en cinq temps. Il privilégie les produits bio et les ingrédients authentiques de sa région natale, autour de l’Etna. L'hôtesse, Delphine Worms, assure un accueil chaleureux, donne des explications détaillées sur les plats et les ingrédients, et suggère d’excellents accords mets-vins. Les raviolis maison, farcis au calamar et à la pistache, séduisent par leur douceur et leur richesse. Les cannoli, proposés en version salée en entrée ou en version sucrée en dessert, apportent une touche sicilienne supplémentaire.
Heures d'ouverture
Last Monday of the month - Lunch from 12:00 & dinner from 19:30
