© Christopher Ducat
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Dans le quartier de Saint-Gilles, The Modern Alchemist séduit par son impressionnante collection de 150 à 200 rhums, dont un tiers change au fil du temps. Une diversité qui permet l’élaboration de mixed drinks sophistiqués. L’offre ne se limite pas au rhum: la maison propose également des spiritueux issus de microdistilleries, ainsi qu’une sélection pointue de cidres bruxellois et belges et de bières artisanales locales. En clin d’œil au terroir, certaines créations intègrent la célèbre gueuze Cantillon, hommage assumé à un produit emblématique de Bruxelles.
Heures d'ouverture
Lundi
18:00-00:00
Mardi
18:00-00:00
Mercredi
18:00-00:00
Jeudi
18:00-00:00
Vendredi
18:00-01:00
Samedi
18:00-01:00
Dimanche
Fermé
Équipe
Benjamin Deniel
Propriétaire
Christopher Ducat
Propriétaire
Sébastien Bourdain
Propriétaire
