BelRoy's Bijou

En 2026, BelRoy’s Bijou fêtera ses dix ans, une décennie au cours de laquelle il a contribué à inscrire Anvers sur la carte des cocktails du pays. Sous l’impulsion de son fondateur Dieter Van Roy, dont le travail a notamment été reconnu dans ce guide, ce bar est devenu une référence en la matière. Son backbar extrêmement soigné incite à s’installer au comptoir pour observer de près le savoir-faire des mixologues. En outre, l’établissement mise sur l’accueil chaleureux et l’écoute, pour garantir aux clients un moment de détente et de convivialité.