In dit elegant herenhuis met z’n authentiek decor en gezellige charme wordt de onvervalste Romeinse keuken gebracht, heel traditioneel. Ideaal om te starten zijn beetgare artisjokken op Joodse wijze, als eerbetoon aan de Italiaanse keuken, gevolgd door pasta carbonara in de pan met heerlijke guanciale en romige pecorino. De intieme sfeer, attente service en uitgekiende wijnkaart maken van dit adres een must, wat we willen benadrukken met een half punt extra.