Céline heeft met deze gastvrije bistronomische keuken haar eerste toque behaald. Het onthaal is er bijzonder hartelijk. De perfect gegaarde foie gras van uitstekende kwaliteit wordt geserveerd op een bedje van rabarber, met een goed gebalanceerde saus. Haar signatuurgerecht is een heerlijke versie van de salade liégeoise. Het is de perfecte combinatie van kwalitatieve producten, een goede bereiding en evenwichtige smaken. Een oprecht en authentiek gerecht.
