Le Collet Gourmand
1320

Jean-Philippe Collet is een chef die zijn boeiende ideeën steeds via klassevolle bereidingen weet voor te stellen, creaties met een heel persoonlijke aantrekkingskracht en waarin streekproducten een constante zijn. Carpaccio van zeeduivel en nori vindt zijn perfect evenwicht door limoen en marinade van fijne kruiden. De in hoeveboter gebakken kalfszwezerik wordt vergezeld van een saus waarin verse salie zit, rechtstreeks vanuit de kruidentuin. De wijnkaart is die van een kenner die zijn passie wil delen.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 12:00-13:30 — Closed
Friday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Saturday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Sunday 12:00-13:30 — Closed

Our partners

Similar Restaurants

Le Cadre Culinaire

1320

Restaurant 1660

1320

La Belva

1320