Le Chef est Une Femme

1320

Vrouwen die tegelijk chef en ondernemer zijn, het blijft zeldzaam en daarom zetten we dit extra in de verf. Sandrine renoveerde van boven tot onder een oude winkel in het centrum van Arlon. Het resultaat is trendy en gezellig. Producten worden er op een traditionele manier klaargemaakt, zij het met een innovatieve en vrouwelijke toets. Zoals haar huisgemaakte ganzenlever gevolgd door een stuk gelardeerde rode snapper met een variatie op bloemkool, afgewerkt met een emulsie van schaaldieren. Françoise, de zaalverantwoordelijke, charmeert door haar vriendelijkheid en efficiënte service.