La Plage d'Amée
1520

Moet het nog gezegd worden dat dit restaurant het mooiste terras van Namen heeft? En als het weer het niet toelaat om bij wijze van spreken aan de oever van de rivier te zitten, is het ook aangenaam vertoeven in het eigentijdse decor waar Manu Vanderzwalmen en zijn ploeg hun gasten verwelkomen. We beginnen met een macaron gevuld met een mousse van foie gras en een koekje van ‘Couille de singe’ snoepjes, een originele combinatie die toont hoe creatief de keuken van chef Julien Wauthier is, die graag speelt met smaken op het bord. Dat geldt ook voor zijn warm-koude bereiding van baars, die aan één kant gebakken is in boter met lavas, gecombineerd met een tartaar van baars met een lichte crème van wasabi met een vin jaune saus en fondant gebakken groenten. De bereiding is foutloos, de smaken perfect. Wat wil men nog meer? De bijpassende wijnen waren allemaal van Israëlische origine, een originele keuze die ons ook wijnen uit andere landen deed ontdekken.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Saturday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Sunday 12:00-14:00 — 19:00-21:30

Team

Julien Wauthier Chef

Awards

  • The nicest terrace 2014

Our partners

Also recommended Restaurants

Attablez-vous

15,520

Bienvenue Chez Vous

1520

Le D'Arville

1520