Chef Raf Stoelen pleziert niet alleen met zorgzaam bereide, smaakvolle gerechten. Hij laat zijn gasten ook graag kiezen uit een ruime kaart en evenwichtig samengestelde menu’s. Kiezen is niet altijd verliezen. Zo overtuigt de à la carte bereiding van noordzeekrab met groene kruiden, granny smith en sojamayonaise. Klassieker werk omvat gebakken noordzeetong met verse tartaarsaus en roggevleugel met kappertjes. Beide geserveerd met salade en frietjes. Prijsvriendelijke lunch in twee gangen met vooraf fijne hapjes volgens marktaanbod.