In zijn klassiek ingericht interieur toont chef Ignace De Savoye graag een traditioneel geïnspireerde viskeuken. Zeggen dat het kwaliteitsproduct hier primeert, is een understatement. De chef staat ten dienste van de ingrediënten en niet omgekeerd. Zowel garnaalkroketten, vis of bouillabaisse bevestigen door hun identiteit en intensiteit. Met het marktaanbod aan vis zit men steevast goed. Dikke moot kabeljauw ligt perfect glazig op het bord met dikke witte asperges, verse mousseline en frietjes. Voor wie liever vlees wenst, brengt de chef feilloos ossenhaas of filet pur. Ook in het wildseizoen is dit adres een aanrader!
Opening hours
Monday
12:00-13:00 — 18:00-20:00
Tuesday
12:00-13:00 — 18:00-20:00
Wednesday
Closed
Thursday
Closed
Friday
12:00-13:00 — 18:00-20:00
Saturday
12:00-13:00 — 18:00-20:00
Sunday
12:00-13:00 — 18:00-20:00
Team
Ignace De Savoye
Chef
