Contre Façon
13,520

Het menu van Loïc Pierard en zijn echtgenote verandert regelmatig en dankzij de verschillende formules – een beperkte à la carte, een aantrekkelijke lunchformule en een viergangenmenu voor wie uitgebreider wil tafelen - vind je in dit restaurant een gemengd publiek. De Spaanse charcuterieplank van Joka, om te delen bij het aperitief, is een populair gerecht op de kaart. Wij waren onder de indruk van het voorgerecht met doperwten, cantharellen en bonenkruid, met daarbij een wafel van boekweit. Ook het hoofdgerecht met suprême van gevogelte uit de Bourgogne met stukjes Bretoense kreeft kon ons bekoren – een combinatie van perfecte garing en vakkennis. Pure verwennerij voor onze smaakpapillen.