Cocotte
13,520

Verse langoustines blijven een favoriet bij vele chefs en weinig lekkerbekken zullen die keuze tegenspreken. Ook voor chef Jan Mangelschots is het een bijzonder verfijnd en veelzijdig product dat voor een aparte culinaire ervaring garant staat. Zo brengt hij twee bereidingen van langoustines op één bord. Rauw en kort gebakken waarbij hij het zoete, sappige vlees met zachte kruiden op een mooi gedresseerd bord harmonieus laat samengaan. Bij de hoofdgerechten pleziert de chef met een flink stuk tarbot verrijkt met zachte mousseline. Afsluiten met een klassieke dame blanche is geen verkeerde keuze.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed — 18:00-20:30
Wednesday 12:00-14:00 — 18:00-20:30
Thursday 12:00-14:00 — 18:00-20:30
Friday 12:00-14:00 — 18:00-20:30
Saturday Closed — 18:00-20:30
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

Bella Via

13,520

Petite Source

13,520

Hippocampus

13,520