Calypso

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Schön angerichtete Gerichte und eine besondere Atmosphäre in einem tropischen Ambiente prägen den Charakter des Calypso. Die Bar und das Restaurant gleich neben dem Eingang des Casinos Knokke können unter anderem aus diesem Grund auf ein treues Publikum zählen, zu dem auch viele Kollegen aus dem Gaststättengewerbe gehören. Hinzu kommt der schöne Blick auf die Brandung. Wir genießen knusprige Sushi-Rollen mit Lachs und Wasabi, feine Garnelenkroketten und Holstein Rib-Eye mit Bearnaise, Süßkartoffel-Pommes, Patatas Bravas und gut glasierte Karotten in einem Sharing-Konzept. Eine festlich dekorierte Pavlova sorgt bis zum Schluss für gute Laune.