Gerookt en gegrild. Met twee oude technieken krijgen tal van ingrediënten extra smaak in deze groovy en sfeervolle culinaire tempel. Smeuïg gegaard draadjesvlees van rund krijgt zo boven geurig eikenhout een delicate toets. Uiencompote heeft eveneens een rokerig karakter meegekregen om samen met het vlees en licht pikante sriracha barbecuesaus – uiteraard ook met smokey touch - aan knapperige, warme taco’s een bijzondere vulling te geven. Zure room, cheddar en guacamole maken de feestelijke Firestarter compleet.