© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
© Kris Vlegels
Black Smoke is dé moeder van alle barbecuerestaurants in België. Wanneer horeca-ondernemer Kasper Stuart iets doet, gebeurt dat tot in de puntjes. Met zijn Black Smoke is dat niet anders. Dat bewijst zijn keukenbrigade met een fijn voorgerecht zoals steak tartaar van bavette van Ierse angus. Daarbij komt gerookte zure room en een toefje Imperial Heritage kaviaar. Black angus striploin van Uruguay is perfect gebakken, heeft nadien lang genoeg mogen rusten en is goed gekruid. Beetgare bloemkoolroosjes, afgetopt met achiote dressing zorgen voor een aangename garnituur naast chimichurri.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Dinner
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Isabel Rodrigues
Chef
