Het is en blijft steeds prettig tafelen bij Iris en Lieven Demeestere. Ontvangst is hartelijk, service warm en de keuken genereus. Ook de formule om uit de à la carte aan een vaste prijs zelf een driegangenmenu te kunnen kiezen, zorgt voor een goed gevoel. Lauwwarm geserveerde gebraiseerde varkensnek verrijkt met krullen van ganzenlever is al meer dan twintig jaar een gevierd signatuurgerecht. Tarte tatin van jonagold appel en eendenlever van Maison Mitteault is sterk aanbevolen. Mechelse koekoek wordt voor twee personen op het karkas gebakken en komt met krokante kalfszwezerik, champignons, smaakrijke krieltjes en verjus saus. Op dit elan sluiten we af met aardbeien Romanoff, rijkelijk geserveerd met vers gedraaid vanille-ijs, wodka, zacht geklopte room en amandelschilfers.