Arenberg
1520

Depuis des années, cette ferme restaurée avec son orangerie et ses quelques chambres confortables, est un lieu des plus agréables. Le chef Lieven Demeestere y interprète un large répertoire de plats traditionnels tels qu'un excellent vol-au-vent de pintade et de ris de veau aux girolles, truffes et pommes de terre nouvelles. Il charme avec ses créations qui confèrent à son œuvre de la puissance et de la personnalité. On est impressionnés par sa création primée autour de l’échine de porc braisée qu'il sert tiède avec une salade d'herbes potagères croquantes et des arabesques de foie gras. Son goût de la tradition et de l'inédit se traduit également par une carte de desserts soigneusement exécutés. La dame blanche est exceptionnelle et la Forêt-Noire aux structures de chocolat amer et cerises marinées est à se damner.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi 12:00-13:00 — 19:00-20:30
Jeudi 12:00-13:00 — 19:00-20:30
Vendredi 12:00-13:00 — 19:00-20:30
Samedi 12:00-13:00 — 19:00-20:30
Dimanche Fermé

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