La carte limitée nous déçoit quelque peu. Si on opte pour un plat principal à base de viande, le choix se limite à l’agneau et au magret de canard. Les amuse-bouche quant à eux sont très soignés. Nous nous délectons … Lire la suite
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Ce bistro a reçu une cure de jouvence complète : le premier étage s’enrichit d’une salle et la carte des menus propose des plats plus sophistiqués parallèlement aux classiques. Les incontournables restent les plats avec des crevettes grises de la mer du Nord épluchées à la main, comme les crevettes avec un mesclun de jeunes pousses, tomate, œuf cuit dur et mayonnaise; les croquettes aux crevettes ; la ‘tatjespap aux crevettes’ – purée au lait battu, petit œuf fermier poché et beurre fermier fondu. Un autre grand moment est souvent le tartare maison de Blonde d’Aquitaine, mais cette fois il était malheureusement un peu pâteux. Il nous manquait la résistance sous la dent qu’offre un tartare digne de ce nom ! Et nous ne sommes pas non plus tout à fait satisfaits de notre dessert de framboise, mokka, biscuit et chocolat. Mathilda nous a habitués à mieux !
Téléphone 059 51 06 70
Fax 059 51 06 70
Email info@bistromathilda.be
Site internet http://www.bistromathilda.be
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11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
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07/05/2012
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07/05/2012
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07/05/2012
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