Chef Jessica Vansever zet er graag de vaart in en houdt van verandering in de keuken. Een aanpak die resulteert in een seizoensgebonden kaart die om de drie weken verandert. Echtgenoot Lorenzo Catteeuw neemt de bediening vlot voor zijn rekening en zorgt voor een passende wijnkaart. We genieten van keurig gebakken eendenlever met daarbij onder meer origineel garnituur van frambozenmojito. Hoofdgerecht is sappig gegaard piepkuiken voorzien van een gevarieerde compositie met peterseliewortel, witloof en girolles. Huisgemaakt vanille-ijs met intens smakende chocoladesaus als smaakvol nagerecht.