Marniek De Wandel zorgt in ’t Grof Zout voor een evenwichtig samengestelde kaart en mooie menu’s met correcte en vaak verrassende wijnvoorstellen en leuke biersuggesties. Langoustines komen zacht gebakken met in kokosmelk en curry gestoofde venkel als aangenaam prikkelend voorgerecht. Bij sappig onder rozemarijnkorst gegaard Spaans varkenshaasje geeft hij het bord extra dynamiek mee dankzij een subtiel met kummel gekruid taartje van aardappel en ajuin en zacht geroosterde witte kool. Gebrande chocoladevla met advocaatijs en pistachekoekje is een even originele als geslaagde combinatie om af te ronden.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Donderdag
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Vrijdag
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Zaterdag
Gesloten — 18:30-20:30
Zondag
12:00-14:00 — Gesloten
Team
Marniek De Wandel
Chef
