Steiger 3 ligt wat verdoken gelegen nabij de industriële site van Hoboken. Eens aangekomen is het genieten van een panoramisch zicht op de Schelde. Uit de keuken komen zelfgemaakte kaassoesjes met haringeitjes als aperitiefhapjes. Trio van noordzeegarnalen omvat een kroket, bisque en een slaatje van gekookt ei met gepelde garnalen. Bij filet pur met frisse salade en frieten genieten we van fijne bearnaise bereid met gastric én verse dragon. Een hoger notering is verdiend.