San Daniele
1520

Deze familiezaak die gerund wordt door de familie Spinelli staat reeds meer dan veertig jaar bekend om zijn uitstekende Belgisch-Italiaanse keuken. Chef Franco Spinelli maakt traditionele gerechten klaar met een opmerkelijke technische precisie. Aanraders zijn de vitello tonnato met lichte tonijnsaus en paccheri d’Amalfi, beide bijzonder rijk van smaak. De wilde zeebaars in zoutkorst die aan tafel versneden wordt, net zoals de fazant, getuigen van de liefde die deze chef heeft voor topkwaliteitsproducten. De service is attent en discreet en er is een verfijnde wijnselectie die daar volledig bij aansluit. Een vertrouwde culinaire reis die ons elke keer terugvoert naar de geschiedenis van dit tijdloze restaurant.