San Daniele
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La famille Spinelli défend la grande cuisine italienne au sein de la capitale depuis de nombreuses années. On bénit Antonio Spinelli d’avoir créé cette maison et de l’avoir amené avec ses fils Franco et Stefano au niveau où elle se retrouve aujourd’hui car c’est un vrai bonheur que de franchir la porte de cet élégant établissement niché à l’ombre de la basilique. Aux fourneaux, Franco réalise une cuisine parfaitement maîtrisée: le vitello tonnato, le tartare de thon rouge au citron confit et sorbet céleri tout comme l’osso bucco gremolata de légumes aux agrumes ne sont que quelques exemples de plats d’une rare précision qui traversent les modes. Tout aussi classiques et pas moins raffinés: les paccheri d’Amalfi, qui sont préparés avec une goûteuse sauce réalisée à partir de lotte, moules et palourdes, affichent une profonde intensité gustative. En salle, Stefano perpétue le sens de l’accueil familial et l’art de la découpe tout en distillant ses excellents conseils pour sélectionner dans une riche carte des vins le flacon idoine. Une telle constance se doit d’être reconnue et nous ne pouvons que vous encourager à visiter notre Italien de l'Année 2022. 

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Mercredi 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Jeudi 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Vendredi 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Samedi 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Dimanche Fermé

Prix

  • Italien van het Jaar 2022

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