© Renaat Nijs
© Renaat Nijs
© Renaat Nijs
Chef Glenn Ross staat duidelijk met veel zin in zijn open keuken te werken. Hij begroet enthousiast zijn gasten en zorgt zo mee voor een aangename verwelkoming. Zijn gerechten brengt hij in een menu met vier of vijf gangen die met een aantal “snackx” kunnen uitgebreid worden. Zoals bijvoorbeeld met een bereiding van zeer smaakrijke Irish Mór oesters met gember en chili die heerlijk weghapt. Daarna genieten we onder meer van de ongewone maar geslaagde combinatie van buikspek met witte asperges, vin jaune en truffel. Glenn Ross kookt met lef en overtuiging.
Openingstijden
Maandag
Lunch & Diner
Dinsdag
Lunch & Diner
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Gesloten
Zondag
Gesloten
Team
Glenn Ross
Eigenaar, Chef
