Ploegmans

1220

De originele setting van dit café in de Marollen is op zich reeds een bezoek waard. Er zijn niet veel zaken in Brussel die zo authentiek zijn als deze. En bij Ploegmans wordt er bovendien een typisch Belgische keuken gebracht met respect voor de recepten van weleer. Geen blabla in de zaal, gezelligheid primeert en het is niet ongebruikelijk dat er tafelgezelschappen bij elkaar komen om de avond samen verder te zetten. Als voorgerecht proeven we van een bord met preskop en een stoofpotje met petits gris de Namur, waarna een lekkere stoemp met worst volgt en een kalfsschnitzel met champignonroomsaus... De favoriete saus van veel Belgen.