Op het Elsegemplein 25 zwaait sinds 2024 Neil Dieryckx-Visschers in de open keuken de plak. Samen met echtgenote en gastvrouw Delphine De Weirdt vormen zij het geheel dat Plein 25 vormgeeft. We starten met schuim van gazpacho met feta en basilicum gevolgd door een subliem gegaarde langoustine met zeer smaakvolle bisque. Pladijs is goed gegaard en voor extra smaak bewust een beetje gebrand met gegrilde asperges in een prima botersausje. Vers gedraaid vanille-ijs als fraai gepresenteerd slot met daaronder crumble van speculaas, verse aardbeien, crème van aardbei en daarop mousse van yoghurt die luchtig en lekker is afgewerkt met muntpoeder.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Lunch & Diner
Woensdag
Lunch & Diner
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Gesloten
Awards
-
Ambachtsman van het Jaar 2022
