Merry

1320

Hélène Thiry en Yuri Vandam reisden de wereld rond voordat ze dit herenhuis nieuw leven ingeblazen hebben en de gasten verblijden met hun gastronomische keuken. We waarderen de lokale oorsprong van de meeste ingrediënten, ook vegetariërs vinden hier hun gading. De Mechelse koekoek bestaat uit twee bereidingen. De suprême met krokant gebakken vel werd geserveerd met Chinese kool, zoete aardappel en een perfect uitgebalanceerde kimchi. Als bijgerecht kregen we een ravioli van dijvlees in een intense citroengrasbouillon. Qua wijnen heeft Hélène een selectie gemaakt die natuurlijk, rechttoe rechtaan zijn en een perfecte combinatie met de aangeboden gerechten vormen. Verleid door de oprechtheid van de gerechten en de prijs-kwaliteitverhouding van de menu's, hebben we hen de Prijs-Plezier Award 2024 voor Wallonië toegekend.