Tip voor wijnliefhebbers: je kiest een fles in de wijnhandel ernaast, neemt die mee naar het restaurant, betaalt daar 15 euro kurkrecht op en dan kan het feest pas echt beginnen. Er is een interessant menu en op de kaart staan een vijftiental seizoensgerechten. Perfect eitje om mee te starten met pastinaak en zwarte knoflook, gevolgd door een flinke moot skrei met gekonfijte venkel en tartaar van mosseltjes. Als fraaie afsluiter kiezen we voor Mont d’Or met gerookt aardappelschuim uit de sifon en wintertruffel.