Le Rabassier
1420

Sedert iets meer dan een jaar is dit kleine paviljoen in renaissancestijl, te midden van het Wolvendaalpark, de thuisbasis van chef Christophe Durieux. De intieme en elegante sfeer leent zich perfect voor zijn verfijnde en inventieve keuken waarin truffels van het seizoen altijd een ereplaats krijgen. Aanraders zijn de gegrilde tarbot met Paimpol boontjes of gesmoorde kalfszwezerik met cacaonibs en uitstekende dragonjus. Fans van Brie de Meaux gevuld met truffel moeten deze delicatesse zeker proeven, een ode aan deze zwarte diamant en signatuurgerecht van het huis.

Openingstijden

Maandag 13:00-15:00 — 21:00-23:30
Dinsdag 13:00-15:00 — 21:00-23:30
Woensdag Gesloten
Donderdag 13:00-15:00 — 21:00-23:30
Vrijdag Gesloten — 21:00-23:30
Zaterdag Gesloten — 21:00-23:30
Zondag 13:00-15:00 — 21:00-23:30

Team

Christophe Durieux Chef

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Ivresse

1420

Bouchéry

1420

Le Pigeon Noir

1420