In het centrum van Baudour charmeert deze brasserie van de familie Fernez met haar gezellige sfeer, open keuken en houtvuur. In het warme, lichte interieur waakt de talentvolle Émilie over het vakmanschap van de familie. We proeven er kroket met een vulling zoals witloof in de oven, krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen, en een royaal gevuld koninginnenhapje à la ‘Faitout’ met champignons, balletjes en uitstekende frieten. Een paradijs voor fijnproevers waar traditie hand in hand gaat met kwaliteit en gulheid.