Le 54

13,520

In een stijlvol gerenoveerd huis in de Hondsstraat, dicht bij de Grote Markt van Tongeren, houdt chef Ilse Motten de zaken graag simpel. Eén menu met keuze in het hoofdgerecht tussen vis en vlees is haar credo. Een zeer interessante prijs-plezierverhouding is het gevolg. Zo kan ze alle aandacht richten op de smaakintensiteit van de geserveerde gerechten. Wat ze toont met goed gebakken, fijn gekruide en perfect gefileerde roggevleugel gecombineerd met jonge prei, shiitake, gekonfijte tomaat en sausje met mosselen als een zeer samenhangend geheel. Gastheer Alain Daneels ontvangt met de glimlach en zorgt voor aangename schwung. Vlak bij Ambiorix is Le 54 een ideale plek om te ontbijten, te lunchen of iets heerlijks te kiezen uit de traiteurstoog. Onze Prijs-Plezier winnaar van 2019 gaat verder op zijn elan, dat bewijst ook het volle reservatieboek.