Back to search results

HIRO
13,520

Dit gloednieuwe izakaya restaurant van Bart Huybrechts en Thomas Van de Weyer aan de Napoleonkaai met zicht op het MAS brengt een Japans repertoire in à la carte gerechten en een omakase menu met daarbij uitgebreide sakekaart. Hiro heeft een hybride intieme en tegelijkertijd ruigere setting, met een informele sfeer en stevige vinyl muziek. Met de naam Hiro, dat in het Japans vrijgevigheid en overvloed betekent, belooft elk bezoek een weelde aan smaken en indrukken te bieden. Chef Prakash Lamichhane serveert vanuit zijn open keuken verzorgde sushi van onder meer tonijn en zalm, prima tempura van groenten en zijdezachte en krokante gyoza. Bijzonder verfijnd is wagyu A4 die op de binchotan secuur gegaard wordt met kenmerkende smeltende textuur als resultaat. Nieuw en meteen goed voor twee koksmutsen.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 12:00-00:00
Donderdag 12:00-00:00
Vrijdag 12:00-00:00
Zaterdag 12:00-00:00
Zondag 12:00-00:00

Team

Bart Huybrechts Eigenaar, Maître, Sommelier
Prakash Lamichhane Chef
Thomas Van de Weyer Eigenaar, Maître

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

U Eat & Sleep

1320

The London

13,520

Marcel

1320