Paroles Paroles vinden we op het gelijkvloers van de gloednieuwe SKY Towers aan het station van Oostende. Het restaurant is sfeervol en hedendaags ingericht. Op de vrij korte kaart enkel gerechten om te delen en geen menu. We genieten van royale porties gebakken coquilles met zeewier, prei en beurre blanc, van ravioli met ossenstaart, knolselder, salie en Parmezaanse kaas en van taco gevuld met pulled duck, hoisin, prei en mierikswortel. Paroles Paroles laat het niet alleen bij woorden. Paroles Paroles is H!P van het Jaar Vlaanderen.