Roots Bar

Cocktailbars in een hotel ademen meestal een hoogdrempelige sfeer uit. Roots Bar in hartje Genk in het Green Hotel is daarop een uitzondering. Met een aparte ingang en gemoedelijk terras zullen de meeste externe bezoekers wellicht niet het gevoel hebben dat deze bar deel uitmaakt van een hotel. Roots Bar is cosy ingericht. Het interieur informeert decoratief naar het roemrijke mijnbouw en autoassemblage verleden van Genk, vandaar de naam van de bar. De cocktailselectie is beperkt en omvat populair werk zoals een strak gepresenteerde Espresso Martini die kracht en verfijning combineert. Of een daiquiri op basis van Villa Massa limoncello die zeker bij warm weer verfrissend en energiek smaakt.