Achter de gevel van dit monumentale historische pand genaamd Groot Vlaenderen gaat een bijzonder gezellige cocktailbar schuil. Liefhebbers die graag aan een toog zitten om het fijne cocktailwerk te kunnen volgen, zullen hun ogen makkelijk de kost kunnen geven. Wie eerder intimiteit opzoekt, vindt achterin zijn gading. Opmerkelijk hoe een bezoek aan het sanitair in eenzelfde gestileerde sfeer plaatsheeft. Ook daar is goed over nagedacht. Net zoals, gelukkig maar, over het zeer divers aanbod aan cocktails met eigentijdse klassiekers zoals Pornstar Martini als heavy evergreens waaronder Long Island Iced Tea. Naast dit alcoholisch geweld eveneens meer ingetogen werk zoals een Swamp Fire met Jalapeño-infused Patrón Silver tequila, groene chartreuse, koriander, limoen en ananas. Prettig hoe de typische smaak van deze chili knap domineert waarbij waar chartreuse en ananas voor knap weerwerk zorgen en samen garant staan voor een aangename textuur met smaakvolle diepgang en lengte.
