The Lake

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The Lake Keerbergen connait depuis quelques mois une nouvelle vie sous l’impulsion d’un sympathique duo, l'équipe de la poissonnerie et du restaurant Vis & Dis. Aujourd'hui, le chef Mike Verbeeck est aux fourneaux et propose une cuisine franco-belge variée. L'anguille fumée est servie sur une brioche avec une crème aigre, du foie de canard et de la salade fraîche. La croquette de wagyu est croustillante, savoureuse et agrémentée de cornichons.