Taste and Colours
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Le chef Dirkjan Decock fait honneur au nom de son restaurant avec verve. Mieux encore. Il en ajoute une couche, car à ses yeux, la texture est aussi une composante essentielle de l'expérience. Derrière son îlot de cuisine, il reçoit ses hôtes. Les assiettes sont créatives par leur composition et l’intégration d’éléments de surprise qui délient immédiatement les langues. Son style de cuisine, de la fourche à la fourchette, met les producteurs locaux à l'honneur. Le chef sélectionne avec soin ses asperges, ses jets de houblon et ses légumes de saison auprès des agriculteurs des environs. A la saison de la chasse, on y vient pour déguster des plats épurés et savoureux.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé — 19:00-20:00
Mercredi Fermé — 19:00-20:00
Jeudi Fermé — 19:00-20:00
Vendredi 12:00-13:00 — 19:30-20:15
Samedi Fermé — 19:30-20:15
Dimanche Fermé

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