Saint-Christophe
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Cette belle maison de maître près de la gare de Courtrai et sa terrasse ensoleillée seront le décor pour notre lunch en cette belle journée. Le chef Olivier Dewulf et son épouse nous accueillent à bras ouverts et, en bons professionnels, connaissent les ficelles du métier. Le foie gras maison, au goût profond et intense, est servi en amuse-bouche dans toute sa pureté, juste avec un peu de chutney et du pain aux noix. Le brocard à la truffe est entouré de cerises et d'un jus intense. Le service est fluide, avenant et particulièrement agréable.